.

Ingredienser:
200g äggvita (6 stora)
2,5 dl kallt vatten
25-30g flytande sucketter
100g kruskakli
20g kasein (jag använde Hy-Pro banan)
10g fiberhusk
5g bakpulver
15g hela linfrön
5-10g kanel

Vispa ihop alla ingredienser och fördela i muffinsformar (12 normalstora) eller en stor form. Det vill gärna fastna så använd silikonform om du har det. Grädda i 200 grader 30-40 min.

Endast 30 kcal per muffin! Ca 5g protein, 2g kolhydrater och 0,5g fett.
Perfekta som mellanmål under dieten :o)