.

Detta recept hittade jag Fridas blogg:
Det ser otroligt gott ut så ska testa det någon dag =)

Nytt, egenpåhittat recept på köttfärsgratäng. Proteinrik och kolhydratfattig.

Köttfärsgratäng, 2 port

500 g köttfärs
250 g kvarg
1 helt ägg
2 äggvitor
1 dl milda lätt 4%
35 g ost (10-17%)
vitlök, rödlök
salt
peppar
kryddor

Fräs köttfärs och lök i en stekpanna tills all köttfärs fått färg, krydda med valfritt. Vispa sedan äggen i en bunke, och tillsätt sedan kvarget och milda lätt, och tillsätt lite salt. Bred sedan ut köttfärsen i en ugnsform, och häll röran över. Riv osten, och stö sedan över gratängen.
Grädda i ugnen 30 min på 200 °.

Per port (gratäng delad i 2)
587 kcal
77 g prot
32 g fett
7,5 g kolh

Köttfärsen och lök innan ugnsdags.

Gratängsåsen och riven ost.

Köttfärsen med såsen och osten på. Nu in i ugnen.