.

50g jäst (för söta degar)
75g margarin (smällt) + 5dl Laktosfrimjölk (37grader)
250g kesella lätt 1%
1dl socker + 1dl sirap
4pkt saffran (2gram)
0,5 tsk salt
1,2 liter Dinkel fullkorns mjöl

1 - 1 ½ kg Rostbiff
Salt
Svartpeppar

Termometer


In i ugnen på 125 grader. När temomentern står på 60 då är det medium stekt , 65-70 mumsigt gott. Ca 1h - 1h 15min
Klart!

PROTEINPIZZA

Pizzadeg:

60 g dinkelmjöl fullkorn

30 g bakepro

30 g olja

100 g kesella

33 g sojamjöl
1 tsk salt

1 tsk bakpulver

½ dl kallt vatten

Blanda ihop ingredienserna till degen och platta ut på bakplåtspapper. Degen är ganska kletig men med lite vatten på händerna är det ganska smidigt att få den hyfsat tunn.

Fyllning:
400g nötfärs (max 10%)
20g krossade tomater
10g rödlök
3 skivor laktosfri ost

Näringsinnehåll: (½ pizza)
774 Kcal¨
71.7g protein
24.69g kolh
38g fett


(1/4  på bilden)

ÄPPLEKAKA

Rör ihop:

40 g olja

2 msk flyttande sötningsmedel

2 äggulor

1 dl kesella

2 tsk bakpulver

33 g sojamjöl

35 g bakepro

Vispa upp 3 äggvitor till hårt skum och blanda i smeten

Lägg smeten i en smord form (21 cm diameter). Skiva 1-2 äpplen och tryck ner i smeten, strö sedan kanel ovanpå.

200grader 40 min



Näringsinnehåll:
¼ kaka:

235 kcal
16.4g protein
4.8g kolh
15.8g fett

Till detta hade jag:
100g kesella + 0.5 dl vatten + lite vaniljprotein

Detta recept hittade jag Fridas blogg:
Det ser otroligt gott ut så ska testa det någon dag =)

Nytt, egenpåhittat recept på köttfärsgratäng. Proteinrik och kolhydratfattig.

Köttfärsgratäng, 2 port

500 g köttfärs
250 g kvarg
1 helt ägg
2 äggvitor
1 dl milda lätt 4%
35 g ost (10-17%)
vitlök, rödlök
salt
peppar
kryddor

Fräs köttfärs och lök i en stekpanna tills all köttfärs fått färg, krydda med valfritt. Vispa sedan äggen i en bunke, och tillsätt sedan kvarget och milda lätt, och tillsätt lite salt. Bred sedan ut köttfärsen i en ugnsform, och häll röran över. Riv osten, och stö sedan över gratängen.
Grädda i ugnen 30 min på 200 °.

Per port (gratäng delad i 2)
587 kcal
77 g prot
32 g fett
7,5 g kolh

Köttfärsen och lök innan ugnsdags.

Gratängsåsen och riven ost.

Köttfärsen med såsen och osten på. Nu in i ugnen.

Kalorisnåla chokladbollar, verkligen ett perfekt dietsnack då en stor chokladboll innehåller mindre än 100kcal och bara 2 gram fett.

Blanda ihop alla Ingredienser i en bunke och dela sen upp smeten i sex jämnstora delar och rulla i garneringen. Läg i kylen över natten.

Ingredienser: (För att göra 6st stora chokladbollar).
1 dl Kesellalätt
1,5 dl Sötningsmedel
1 tsk Vaniljsocker
1,5 - 2 msk kakao
2 krm salt
3 dl fiberhavregryn
2 msk mjölk
1 msk kaffe

Garnering:
2 msk kokosflingor

Näringsvärde:
557kcal
32,4g protein
12,8g fett
76,8g kolhydrater
17,3g kostfiber

• 250 g kesella
• 30 g bakepro
• 1 äggula
• 30 g dinkelkli
• 1tsk olja till formen
• salt, peppar

• 1 ägg, 2 äggvitor
• 50 g kalkonpålägg
• 50 g ost (10%)
• purjolök
• paprika
• squash
• spiskummin
• salt

• Blanda ihop fyllningen o lägg i pajdegen
• Grädda i ugn 200 grader tills fyllning stelnat och pajdegen fått lite färg. ca 30 min.

• 2 ägg + 3 överblivna äggulor
• 1 ½ dl.socker + 1 dl sötningsmedel
• ½ dl.vetemjöl + ½ dl. bakepro
• ½ tsk bakpulver
• 3/4 dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 krm salt
• 250 gr. Milbona kvarg
• Rivet skal av 1 lime

Gör så här:

Tärna ett äpple.
Krydda ordentligt med kanel och kardemumma.
Micra ca 2 min.
Blanda ihop mini-keso med lite vaniljprotein och
ev sötningsmedel, servera tillsammans med det varma äpplet.
Ljuvlig efterrätt eller mellanmål!

För extra crisp, strö över lite helt bovete
som du själv torrostat i ugnen på låg värme i 1½-2 timmar
(rosta en hel plåt åt gången, det håller sig länge).




Har inte testat det själv
men läste det på Linas blogg!
Låter rikigt gott :o)

Till 1 person:


Ingredienser:
30g Proteinpulver ( vanilj testade jag)
2 dl vatten
4 st äggvitor
kanel
kardemumma

Gör så här:

Lägg alla ingredienser i shakern. Skka om väl!
Sedan är det bara att steka pannkakorna som vanligt!!

        


Sjukt smidigt!!

Skriv gärna vad ni tycker sen.
Jag älskar dom mmmmmmmuuummmmssss

4 porttioner
Tilllagning 30min

400g vit fisk
1 msk olivolja
2 msk fullkornsvetemjöl
2 dl fiskbuljong
2 hårdkokta ägg
2 msk persilja
1 dl matlagingsgrädde max 9% (jag använde laktosfri mat yoghurt 9%)
1 dl lättmjölk ( laktosfri)
Salt och peppar

Gör så här:
Koka potatisen.
Sjud fisken i en kastrull 8 min salta och peppra.
 Koka två hårtdkokta ägg.
 Vispa ner mjölet och oljan i en ny kasrull. Tillsätt sedan mjölken, grädden och buljongen. 
Låt det puttra i 5 min. 
Skär sedan äggen i små bitar och häll i såsen och även persiljan.

Jättegott =)

Tog detta recept från en Viktväktarkokbok
6 points totalt för detta.
Smaklig måltid