.

Avokado- och räkomelett, hur gott låter inte det =)

Avokado- och räkomelett

4 port
8 ägg
¾ tsk salt
1 krm svartpeppar
smör
250 g keso
2 avokado, grovhackad
100 g skalade räkor (300 g med skal)
½ dl dill, hackad

Gör så här:
Vispa ihop äggen med salt och peppar. Stek i stekpannan med smör, rör om omeletten och stek tills den börjar stanna på ytan. Lägg på keso, avokado, räkor och dill