.

4st portioner
Ingredieser:
4 st kycklingfilér
6dl Kycklingbuljong
Gul,grön och rödpaprika
2sl Råris
2st Lök
1 burk krossade tomater
2st vitlöksklyftor
Salt och peppar
Paella krydda

Gör så här:
Häll i 6dl vatten och kycklingbuljongen i en gryta. Lägg i 2dl råris, när det börjar koka sänk värmen. Medans du väntar på riset (tar ca 10min) Tärnar du kycklingfilérna i små kuber.
Bryn dom och salta och peppra.
När riset är klar häll i kycklingen i grytan.  Fräs löken och häll sedan i den grytan och även krossade tomater.
Pressa vitlök i och häll även i paprikan. Rör om.
Koka upp i ca 10-15min
KLART!

Näringsvärde / portion
297.5kcal, 30.45g protein, 34g kolh, 3.9g fett

Honungsbröd 1st

2 tsk brödkrydda
2 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
1L rågsikt
5dl filmjölk
1dl - 120g  honung

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en bakform på 2 liter. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål. Rör ner filmjölken o. honungen. Arbeta ihop till en deg o. fördela i formen.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 40-50 minuter, eller tills det känns klart.
Låt det svalna på galler

Näringsvärde per 100g
224 kcal, 7g protein, 45g kolh, 1.5g fett

Fiberlimpa 2st

5dl vetemjöl
2dl grahamnsmjöl
3dl rågsikt
2 ½dl rågkross
1dl vetekli
½dl vetegroddar
1tsk salt
4tsk bikarbonat
2dl sirap
1L filmjölk

Smöra och bröa formen. Blanda ihop alla torra ingredienser och sedan det flytande.
Gräddas mitt i ugnen 1.5 timme 175C  

Näringsvärde Per 100g
210 Kcal, 7g protein, 44g kolh, 1g fett

Lingon limpa 1st
5 dl vetemjöl
2 dl grahams mjöl
0,5 dl vetekli
0,5 dl psylliumfrö
1 dl krossade solroskärnor
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
5 dl laktosfri filmjölk (går bra med vanlig också)
1 dl  lingon- eller svartvinbärssylt

Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt sen yoghurt och sylten. Rör ihop och klicka sen i en oljad bakform. Grädda 175 grader i nedre delen av ugnen i 70 minuter.



Näringsvärde: 100g
225 kcal, 7g protein, 39g kolh, 4g fett

Frukt och frölimpa

1 dl AXA Havregryn
1 dl Kungsörnen kruskakli
2 dl Kungsörnen Grahamsmjöl
3 dl Kungsörnen Dinkelmjöl Fullkorn
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
4–5 dl laktosfri filmjölk (går bra med vanliga också) 
1 dl russin
3 msk rostade solroskärnor

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C. Smöra och bröa en avlång form. Blanda alla torra ingredienser. Rör i filmjölk och russin till en kladdig deg. Häll i degen i formen och strö över solroskärnor.
Grädda mitt i ugnen ca 45 min tills en sticka är torr när du sticker i den tjockaste delen.
Låt det svalna i formen

 

Näringsvärde: 100g

162 kcal, 7.5g protein, 26g kolh, 3g fett

Hittade ännu ett receptet på Mariaandersson blogg


SCONES

80 g sojamjöl

50 g krossade linfrön

1/2 tsk salt

3 tsk bakpulver

1-2 dl vatten

3 äggvitor

Blanda ihop allt och bred ut smeten på bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt. Grädda i ugn på 225 grader i 10 min.

3 bitar där varje bit innehåller: 200 kcal, 18 g protein och 11 g fett

Hittade ett till recept på Mariaandersson blogg
mums måste jag testa
Dinkel-ugnspannkaka

2 ägg

60 g dinkelmjöl

30 g bakepro

2 dl vatten

salt

chillipulver

100 g skinka

Blanda ihop allt i en bunke och häll i en ugnssäker form som är insmord i lite olja. Grädda på 200 grader tills pannkakan stelnat. (känn med en gaffel)

2 bitar där var och en innehåller: 300 kcal: 31 g protein, 8 g fett, 26 g kolhydrater

Hittade detta receptet på Mariaandersson blogg
Verkar super gott!

KÖTTFÄRSPAJ- lowcarb

70 g dinkelmjöl fullkorn

10 g tacokrydda

10 g olja

250 g kesella

lite fiberhusk (valfritt)

Knåda ihop degen och platta ut i en insmord ugnsäker form. Grädda i 15 min på 200 grader.

Lägg sedan i fyllning. Går att använda antingen 250 g nötfärs eller 100 g torkad sojafärs som tillreds enligt förpackningen. Stek färsen med lök, blanda i en burk krossade tomater eller 150 g salsa+ lite vatten. Använder du sojafärs så stek det gärna i en msk olja. Peppra och salta.

3 bitar blev det där varje del innehåller: 307 kcal, 9 g fett, 30 g protein

Jag har gjort lite ändringar i Veckans meny
klicka på denna länk--> Meny vecka 1 
Mina träningspass har varit intensiva så då har
man får justera i kosten så att man får tillräckligt i sig =)

Chokladbolls-deg!!

Blanda kruskakli (typ 2-3 dl), 
1 msk kakao,
1-2 dl sötningsmedel, 
1 dl neutralt eller choklad-proteinpulver och lite vatten.
1 msk kaffe
 
Du får en lågkalori-chokladbollssmet fullspäckad med protein och fibrer!! mums till sista slicken!

Deg:
50g jäst
12dl mjöl
5dl vatten
1tsk salt

Låt degen jäsa 1h.


Fyllning:
Krossade tomater/ Ketchup
Köttfärs /Brynt)
Rödlök
svamp
ost


Fylling:
Krossade tomater / Ketchup
Skinka (Strimlad)
Ost
Ananas
Banan




Sätt ugnen på 225 grader.
Mitten av ugnen Ca 15-25min

Gör så här

Ännu ett recept jag måste testa en dag =)

(Du kan byta ut Kardemumma,ingefära och krddnejlik till 2 tsk Pepparkakskrydda istället)

Gör så här

Blanda mjöl, havregryn, socker, bakpulver, kryddor och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Kavla ut degen centimetertjockt på en mjölad arbetsyta. Ta ut sconesen med pepparkaksform eller med ett glas.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt. Pudra över lite kanel och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Svalna något på galler och servera nygräddade och varma!